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Noix de Saint-Jacques gratinées à ma façon

première entrée du menu Saint valentin

le menu de la Saint-Valentin 2019

Escargots de Radinghem, fricassée de Rattes du Touquet

Tartare de crevettes roses et grises, pamplemousse et crumble de Morteau

émission de radio ce matin avec Pépée Le Mat

le Calais

Dos d'aiglefin, sauce homardine et risotto aux herbes

tartare d'avocat et cocktail de crevettes

photo du guide touristique calais 2018

Haddock et crevettes grises

le Skrei ( le roi des cabillaud)

Saint-Jacques, endives au chorizo et coulis passion

photos de la Saint-Valentin

le menu du soir de la Saint-Valentin

ronds de Saint-Nicolas

Gamme traiteur pour les fêtes

tarte citron-meringuée

verrine butternut

filets de sole à la Courguinoise