rencontre d'un grand Chef

Belle visite à la sole meunière 

J'ai eu l'honneur d'avoir la visite à la sole meunière de Christian Constant: grand chef étoilé et jury des 5 premières saisons de Top Chef.

Le lendemain nous étions jury ensemble pour le (concours du meilleur sandwich d'ici), au marché d'Audruicq, ainsi que la visite de celui-ci pour le concours du plus beau marché de France.

Un superbe marché ou l'on trouve encore des petits producteurs locaux, de fromages, légumes, volailles, et j'en passe..... tout ce qu'il pour faire une bonne cuisine pleine de gout et de saveur du terroir. 

Le sandwich croque monsieur de la petite Justine, gagnante de cette année dans sa catégorie 6/12 ans