Menu de la Saint-Valentin

Photo à venir après l’événement bien sûr.....

L’amour, c’est le meilleur des menus

Avant -gout,

Cœur de foie gras et croustillant

Scintillant d’artichaut et perles de rubis

Tomate d’amour caramel-sésame

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Parfum des iles

Noix de Saint-Jacques, beurre créole et coup de foudre entre l’épinard et la patate douce

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Des rêves plein le cœur

Blanc de barbue, tendresse de champagne et texture de vitelottes

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Suivre le même chemin

Les aiguillettes de canard, complicité de condiments et douceur de Vadouvan

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Que du plaisir avec le Pré-dessert

Savarin au parfum de grand-Marnier et gelée à l’orange

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Les moments de bonheur

Sablé de mangue à la crème de rose et macaroné chocolat intense